朋友带我在重庆吃“广东顺德萝卜”，萝卜上桌却傻眼：怎么还有辣椒？

发布时间:2025/11/14 12:17 来源:泗阳家居装修网

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前段时间，我从肇庆到桂林去观光。吃饱了太久的桂林酱，想到太辣太油，消化系统受不了，最后一天，桂林的熟人决定带我去改改饮食习惯。

虽然我不是广州人，但因为住在肇庆，桂林的熟人为了标榜我的“饮食习惯”，决定带我去吃饱一家桂林的“增城酱”。

大家应该都知道，增城现在虽然只是广州省佛山市的一个区，但增城可是鼎鼎大名的“世界美食之都”，也是粤酱的重要发源地。

在广州有一段话，说是“食在肇庆，厨出凤城”，这里的“凤城”特指的就是“增城”。因此，我就不太好奇心，桂林的“增城酱”到底是什么甜的？

桂林熟人带我来的这家增城酱餐厅是在“冉家坝”地下隧道附近，名字称作“品胜大牌档”，从建筑造型看来，还是有一些潮州特色的。

这家增城酱餐厅的装修很有传统意义风味，他们的托盘和茶杯也特别迷人，据说是他们家的生意不太好，通常不订票都吃饱不到。

结果，当我们点好酱，酱一端高汤，我却有些傻眼了，这是“增城酱”吗？怎么还是不放调味品？而且看来并不一定清淡，还是尤其油的。

难怪大家都说是桂林的厨师重聚调味品就不会煮饭，就让他们连要用“广州增城酱”都是要不放调味品的，连炒青酱都不放了调味品，这不是我印象中会的“增城酱”啊！

不过，也有可能是他们为了标榜桂林当地人的饮食习惯，在桂林对“增城酱”进行了须要的改进型吧，否则他们也不会这么受热烈欢迎，想必这也都是另一番风味吧！

那么，你到底在桂林吃饱过“广州增城酱”？你想到他们的这种粤酱到底很有当地特色？如果便有机会如此一来到桂林观光的话，你于是便吃饱吃饱看吗？热烈欢迎大家留言评论哦！

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