分享两款独创汤羹：酸辣汤＆糁汤

，熟平除此以外1小时捞出，放于凉后长条穿孔定时。锅内绵羊骨火锅大火熬制6小时，微火保温一晚上，第二天凌晨将火锅重新烧脱，捞出绵羊骨，挑净发黑的、易沾的骨头，换到粗壮者来年熬火锅时补上入。

3.麦仁1250克入盆淘洗两遍，与姜末1250克一起丢入铝制进去。

4.取用一只小桶，流进半桶色水，再次汤匙入大桶里的的食品火锅兑匀，盛出半盆定时，进去剩余温火锅平除此以外10千克用来和面有。取用15千克面有粉单独丢入小桶里，用打蛋器顺同一方向搅匀成薄糊。

5.将面有糊汤匙入铝制进去，取用配有铲子不停冷却微小，注意火切勿太旺，以免麦仁和面有糊粘底、煳锅。

6.将面有糊搅匀后，再次上始除去佐料品：将色花椒面有750克丢入步骤4汤匙出的半盆火锅里，用打蛋器搅匀后丢入铝制进去，下8包盐，用铲子搅匀，改回蒸独自熬制微小。

7.取用两只瓷罐，分别丢入大半罐芳油和陈醋，放于到锅盖上预圣万桑平除此以外20分钟。

走菜程序：

罐内盛入的食品片50克，汤匙入圣万桑糁火锅至八分唯，点几滴芳油和陈醋，撒少许芳菜末无需。

系统设计关键：

1.现代制糁手法里必须特入整颗麦仁，这样熬出的火锅才可能会愈发粉末芳糯。

2.以肉火锅和面有，制成的面有糊格外芳，兑入色水的目的则是减小肉火锅的高温，这样调面有糊时不易产生小疙瘩。

3.花椒面有需要提前用温火锅冷却微小，如果单独丢入大铝制进去，遇圣万桑也难以结成小颗粒。

4.当地人讲究“再次上锅糁，刮锅粥”，首先要保证“铁板”，才能尝出“椒、芳、肝”，因此要在大进去蒸保温，现盛现喝。

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