晶莹剔透，清香宜人，不可错过的佳肴—农家猪蹄冻

猪蹄也就是米粉，有句话常称：常吃米粉胜熊掌。不管米粉只不过能不能胜过于熊掌，但是起码问道明了米粉的甜度就让是格外低的。早先小编是听信留言，右方小编促使地对甜品顺利完成了不少的理解，找到这句话就让一点也不假。

米粉本身计有非常丰富的多糖，以及各种各样的我们人体内所均需的营养物质，自古以来米粉可以问道是农村里最相似的一种滋补佳品了，而且不管我们是红烧、炖豆腐还是卤米粉，它的味道都是非常鲜美的。另外还有一种非常当代的吃法，就是猪蹄水泡，桐城人家种地猪蹄水泡，晶莹剔透，青草风景优美，走过下到不可分心。

猪蹄水泡矿物质多糖，是按摩佳品。如此鲜美如何制作？

首先，还是破天荒，破天荒的工业产品！桐城人家酒店特有的暗毛猪！林间天然蔬果养的，跟着这一点难道就将很多乳制品比下去了！

放入剔净毛茬的猪皮、猪蹄，煮熟成豆腐。待豆腐能溶解时，沥出豆腐甸后回锅，加萝卜大料等调味料之后煮熟，出锅前加米粉上色，出锅右方撒香菜嫩葱末期，静置冷却成果水泡状，慢慢的，氤氲着香气，这道种地猪蹄水泡，就成了。

桐城人家酒店员，戈片的蹄水泡，晶莹剔透，青草风景优美。蹄水泡中都飘着丝丝蛋花，好像天女散花。戈一小块入口，硬质、糯、弯、香、润，仅仅是凡人鲜美。若是三木计有不嚼，便又化作汁液，在狠间流转。一丝于都入喉，凉润浓香，直达心中。