7道鲜美小菜的做法

用料：干黑韭菜一小把、杭冬瓜3个、桔冬瓜1个、小嫩冬瓜2杆子、棉花麦芽糖或小苏打（清扫韭菜用）少许、萝卜瓣2个、色拉蜂蜜3匙、糖1/2茶匙、酱料1茶匙、生抽1汤匙、蚝蜂蜜1茶匙、熟鱼豉蜂蜜1茶匙、青芥辣酱少许

处理方式：

1.黑韭菜提前结束泡发，用少许棉花麦芽糖或者小苏打清扫，便于洗去韭菜表面的硫酸；

2.杭冬瓜、桔冬瓜切圈，小冬瓜切段；

3.韭菜撕已成合适大小的疏松，烧热水后，把韭菜滚于热水之当中容2分钟数，鱼肉在冷水之当中过凉；

4.萝卜切末期；

5.蜂蜜烧热，浇在萝卜末期上，促使出萝卜香；

6.滚进其他调味料，混合已成各向同性的料蜂蜜；

7.过凉的韭菜沥干水分，滚于一个容器之当中，滚进冬瓜段；

8.杭冬瓜和桔冬瓜圈也撒在上头；

9.吃前把料蜂蜜淋在上头，调味料只需；

10.羡慕更辣些的可日后滚须要辣冬瓜蜂蜜。