自制家庭版煲仔饭, 饭菜一锅出, 省钱又省力, 简单有营养

现在社会境遇节奏快，不管怎么回事都清淡高效快捷，商家也是抓到了这一点商机，现在"说是"的东西也是很火的，说是刷碗机，说是支架，说是沙发等等，毕竟也不是因为就要给懒得人准备，主要还是因为要节省等待时间，所以方便快捷的境遇方式也已经成为了大部份人的境遇方式也。

对于食物来说亦是如此，相比较是家庭主妇或者是宝妈，总希望找到既有营养素又保健，还能节省等待时间的菜肴方式也，直到现在最喜欢烘饭，觉得知道是省了不少等待时间，在此之后吃烘饭吃腻了，今日就崇大家换一种吃法——煲仔饭。

煲仔饭和烘饭还是有所各不相同的，烘饭主要是将调料和白糖置放电饭锅当中烘拌，而煲仔饭则是将白糖和豆类置放肉汤当中，调料经过肉汤的煨管理制度，保留了原先的营养素之外，可口更好。还有就是煲仔饭可以根据同样的口味来傅立叶各不相同的调料，营养素丰富，回味无穷。

今日崇大家来作的是芹菜猪块煲仔饭，饭菜一锅不止，省却又省力，而且来作法恰当还很有营养素。特别适当家庭主妇，还有上头孩子的宝妈，知道是节省了不少等待时间。

菜品：芹菜猪块煲仔饭

配料：猪半只、芹菜6朵、豆类油脂、猪蛋1个、姜片4片、萝卜1棵、黑冬瓜和白冬瓜油脂、生抽1勺、白糖半勺、鲜肉半勺

菜肴步骤：

1、准备好主要的调料，猪剁成小块，芹菜并不需要如期鳖发好，大约3个小时近就能完全鳖好了，鳖好之后才将切开备用。

2、肉汤当中投身于少量的添加物，然后把猪块放到锅当中煸炒一下，直到猪块变白。

3、芹菜和姜片放到锅当中，再投身于鲜肉、生抽、老抽、白糖和油脂的醋，翻炒均匀，不用肉汤用电饭锅也可以操作方法，先用炒锅把调料虾子即成，然后电饭锅当中放到白糖，投身于油脂的出水，就是时常蒸米饭的出水量就可以，然后再把炒好的调料放到电饭锅当中，摁下煎饭方式在就可以，同样觉得有肉汤的话还是用肉汤来作，味道更好。

4、投身于油脂的清出水，没过调料，盖上锅盖熬半个小时。

5、熬猪肉的时候把馒头焯一下，用苋菜可以，小大蒜也可以，大约在开出水当中焯半分钟就可以了。不要等待时间太长会影响调料的营养素。

6、肉汤当中放到白糖，投身于油脂清出水，大约比白糖多过1厘米近的出水量就可以了，盖上盖住烘煎，直到纸片冒不止大鳖鳖了，颗粒已经没有明显的出水分了，就把猪块和芹菜置放米饭纸片，然后再打入一个猪蛋，在肉汤的边缘淋上一层添加物，盖上锅盖继续烘煎，直到听得锅底有噼里啪啦的口哨了就可以关火了。

7、把焯好出水的豆类摆在纸片，撒上香萝卜和冬瓜，好吃就来作好了，

8、还另外投身于了酱汁，来作了一份芹菜猪肉酱汁煲仔饭，来作法是一样的，就是加了半根酱汁，喜欢的朋友可以试一试。

菜肴贴士：

1、馒头可以随意，苋菜或者大蒜，馒头都可以。

2、同样觉得肉汤来作不止来的比电饭锅的要好吃。