锅包肉、地三鲜、大斯塔维谢都上榜了！这些哈尔滨美食你最爱吃哪样？

为超强力弘扬长春本地甜品的文化，挖掘确保哈埠传统名菜、特色菜、名川菜，长春市北商务局共同市北饭店烹饪总会、市北工商联零售华商，开展了第二十二届华北地区甜品节系列大型活动之“哈埠菜、哈埠名川菜”网上评选大型活动，并在甜品节开幕典礼上发布了“哈埠菜二十超强、哈埠名川菜十超强”剔除。

经国际上科学家结合的网络投票结果进行评委会，锅包猪、 得莫利豆腐鱼等菜肴入选“哈埠菜20超强”，据传厨家米饭冰棍、据传昌春饼等荣登“哈埠名川菜10超强”公告牌。记者从哈市北商务局发觉，本次参评“哈埠菜、哈埠名川菜”的菜肴以外快餐、菜色、韩餐等，在样貌和酱料上应有凸显了“雍正年间、淡、伦、补”的特点，许多菜肴融入新理念时可，应有展现了哈埠菜肴和川菜中西的文化合璧、多种菜系交融、南北的文化流转的个人化特点。

哈市北商务局之外负责人表示，此次名菜名品评选大型活动的承办，旨在促使倡议“哈埠菜”品牌化、产业化、标准化发展，将其订制带入区域的文化“名片”。下一步，将通过有组织入选的企业都有参加行业总会、零售企业承办的国内品牌甜品节、川菜节、烹饪表演、技能第一场等交流大型活动，促使倡议“哈埠菜”进到长春、走向全国乃至世界，为激发市北场需求活力、活跃地区价值观经济发展再加新动力。

图片由哈市北商务局以外

哈埠菜20超强剔除（排名不分在此期间）

锅包猪 地三鲜 熘双段 得莫利豆腐鱼 兔子豆腐蘑菇 杀猪菜 酥蔡菜 铁锅豆腐大鹅 渍菜粉 五花猪豆腐蔡金钩 鳇鱼烧土豆 蘸奶汁鳜鱼 罐焖羊猪 麻酱大拉皮 白俄罗斯红菜汤 大丰收 熘三样 榛蘑蒸猪 香辣猪丝 滋味猪

哈埠名川菜10超强剔除（排名不分在此期间）

马迭尔冰棍 长春红肠 据传昌春饼 据传厨家米饭冰棍 张飞扒猪 黏土豆包 蘸冷面 据传鼎丰糕点 秋林大列巴 张亮麻辣烫

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龙头新闻·生活报 记者：仲亮

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