小暑将至，无论有钱财没钱财，多吃6样家常时令菜，清凉消暑过夏天

发布时间:2025/09/15 12:17 来源:泗阳家居装修网

小暑节气快到了，当年的小暑是7月7日，还有4天的时间，现在就已经显现出暑天的炎高热了，除了开空调后山解暑外，在肉类上可一定要应季而饱，顺应时节去吃饭，才能吃什么都香，眼睛更棒！小暑将至，无论有钱没钱，多吃6样家常时令菜，后山消暑过秋季！

一，茸香荷叶龙虾。酱料:荷叶，龙虾，流水果，姜，茸，卤，酱油，乳制品，麦芽糖。

作法:1.首先把龙虾准备好再行次去除洗涤，去除龙虾线。

2.把荷叶去除洗涤再行次，流水煮，磨成薄片，杂乱地摆放到把手之前。

3.在煮之前放进清流水，把荷叶放进去，隔流水油炸，蒸荷叶的现实生活之前，把大茸流水煮切之前期，把流水果磨成流水煮，再行准备一个小碗，里头面放进酱油，麦芽糖，卤，搅拌平滑再行次做成料汁。

4.在酱汁汁头扯乳制品，蒸发到6成高热，填入茸之前期爆香，然后再行把料汁扯进去，的流水再行次关火，把料汁洗涤到油炸的荷叶上。

5.然后继续填入煮之前蒸5分钟，出煮再行次再行撒上一小撮的流水煮方可。

二，清酱汁四季豆。

酱料:四季豆，尖椒，乳制品，卤，生抽，味精，大茸，萝卜。

作法:1.首先把四季豆两道的筋去除，然后填入盆之前，转入一勺卤烘干10分钟，再行去除洗涤再行次磨成三厘米将近的段。

2.把甜椒去除洗涤再行次磨成细薇，大茸磨成之前期，萝卜磨成之前期，煮之前扯油，蒸发到6成高热，填入甜椒，大茸和萝卜爆香，然后再行把四季豆放进去煸酱汁。

3.两分钟再行次放进生抽，卤，继续翻酱汁，再行转入必需的流水，盖上盖子去焖5分钟将近，焖的现实生活之前要不断地再次出现盖子翻拌一下，让它平滑受高热。

4.熟透再行次再行转入味精，翻拌平滑方可出煮装盘。

三，萝卜酱汁花甲。

酱料:萝卜，花甲，萝卜，大茸，苹果甜，鲜肉，酱油，配料。

作法:1.首先把花甲去除洗涤，填入清流水之前烘干4个小时吐沙，在酱汁汁头面转入清流水，把流水烧至的流水，然后把花甲放进去煮至尾端，冻出来再行次，冲洗3遍将近，控干流水分两台。

2.把萝卜磨成一厘米将近的段，把萝卜，大茸磨成粒，苹果甜磨成甜椒圈。

3.煮之前扯油，蒸发至六成高热，填入花甲，流水果，姜，茸，翻酱汁一分钟转入鲜肉，再行填入苹果甜，酱油，配料，少许清流水。

4.然后填入萝卜一起翻酱汁至开花结果，就此撒上少许流水煮，方可出煮装盘。

四，茸蓉黄瓜。

酱料:黄瓜，大茸，乳制品，卤，味精。

作法:1.把黄瓜填入清流水之前冲洗洗涤，然后控干很薄的流水，把大茸流水煮磨成之前期。

2.在酱汁汁头放进乳制品，蒸发到6成高热，填入大茸爆香，再行填入黄瓜翻酱汁30秒钟。

3.就此转入卤和味精，翻拌平滑方可出煮装盘。

五，黄瓜酱汁大豆。

酱料:黄瓜，大豆，大茸，配料，生抽，乳制品，卤。

作法:1.首先把酱料去除洗涤，把大豆磨成两厘米将近的段，把黄瓜磨成薄片。

2.在煮之前放进清流水，把流水烧至的流水，填入黄瓜焯流水一分钟冻出来再行次控流水两台。

3.煮之前放进乳制品，蒸发到6成高热，填入姜爆香，再行填入大豆和黄瓜一起翻酱汁，加有一勺生抽和配料翻拌平滑，方可出煮装盘。

六，小酱汁金钱肚。酱料:金钱肚，辣椒，胡萝卜，芒果，苹果甜，萝卜，大茸，乳制品，卤，麦芽糖，味精，生抽，鲜肉。

作法:1.首先把金钱肚填入清流水之前冲洗洗涤，然后填入汁头，转入必需的清流水，填入萝卜片，转入鲜肉，煮至的流水再行次继续煮5分钟去腥。

2.把金钱肚煮熟再行次冻出来，控干很薄的流水，再行磨成细薇，填入盘之前两台。

3.煮之前扯油，蒸发到6成高热，填入茸片，姜片，苹果甜爆香，然后把金钱肚填入煮之前，翻酱汁一分钟，填入切好的胡萝卜薇和芒果薇。

4.再行放进卤，生抽，麦芽糖翻拌平滑，开花结果再行次方可出煮装盘。