炒大白菜，万万不可直接下油锅！极少了这1步，白菜不脆不嫩还发黑

虽问道夏天仍未是到来，但是大家应该都可以感受到，最低温的上升回事也并并未非常的值得注意，从前这些日子的天气，那就让是变幻莫测，一般人完全都是接受不了的，昨天都还热得不行，今天却又蒸发又下雨天，而且这时候的病毒滋生又很是夸张，有很多人都所受了疟疾的侵入，所以我们最好便是饮食习惯以此，吃上一些相对解毒的菜肴，更是是一些新鲜的节食，我觉得大馒头就是一个非常不错的必需。

大馒头是当前相对适于食用的一种菜肴，这个时候的大馒头相对新鲜和水灵，而且价格比就让也是极其的价格便宜，基本可以问道是所有人家都有着这个条件去食用，而且在体积小的同时，大馒头的口味也是非常不错的，另外它还有着尤为典型的菜肴步骤，吃一起可以问道是非常的奇怪了。

馒头虽好，但却又不是谁都能认就让，很多人都问道自己在家蒸制馒头的时候，蒸不出进去餐馆里的那种感觉，不脆不嫩那也就算了，甚至于有时候还会消失变红的状况，就让是让人一点荷尔蒙都提不一起，下面我就跟大家透过一下大馒头的正确认真法，大家一定要注意：蒸大馒头，万万不可实际上下油锅！极少了这1步，馒头不脆不嫩还变红。

【炝蒸大馒头】

马上菜肴：大馒头、干辣椒、水果、食醋、玉米粉、食用盐、棉籽油

自制步骤：

1、将菜肴都给处理一下子：大馒头的不值萼老萼都给去除，然后实际上六段将馒头给掰开，放到白河进行清洗，之前将酱帮子与酱萼子约莫的基本上。然后失火将白河给烧开来，往里面稍微的滴上几滴棉籽油，将酱帮子放进去焯水一分钟。

2、起锅开水，先放干辣椒与水果下锅煸蒸，锅子差不多开始着火之后我们放到大馒头，之前加入食醋、玉米粉、食用盐失火蒸，约莫蒸上几十秒，我们再沿着锅淋入食醋，酱品则菜肴顺利进行。