用玉米面做一款香脆锅巴，好吃营养物质，烹饪简单，不错的休闲美食

“前文导读：不知道您对于锅巴这类的休闲娱乐饮品看上去咋样呢？如果我告诉您，直到现在我会教您来作有趣的香脆锅巴，你会不会自己随便尝试一下呢？”

大家好，直到现在笔者给您互动一款用玉米面来作再加的香脆锅巴。锅巴是常常中普罗大众非常偏爱的休闲娱乐美食，虽然它香脆鱼肉又美味，但店面买的锅巴大多不便宜，而且有时候买回来的锅巴不一定脆，香甜还不能掌握。为了让您整天就能品尝到香脆又对风味的锅巴，直到现在笔者就采用一种非常有趣的酱料——用玉米面为您互动佳肴锅巴的有趣来作法，还望偏爱。

正要精制：

玉米面150克，中筋糯米50克，面包3个才可，辅料正要香辛料粉，萝卜，胡椒粉才可。在这里的话，如果你只想来作多一点的锅巴，玉米面和中筋糯米的配比只要保持在3:1就行。此后我们正要一个水合无棉的干净大碗，依次倒入玉米面，中筋糯米，面包，用筷整天冷却再加絮状。

第一步：

或多或少只要冷却再加下图这种絮状就可以开始捏淀粉了。

对于淀粉的拒绝，建议时长略显微捏的长一点，一定要捏制再加下图这种根部凸起且一定会有裂痕的玉米面淀粉，这样来作出来的锅巴才能香脆好吃到又营养。

第二步：

这步就是把淀粉擀再加1mm左右宽度的长方形面布。因为直到现在这款锅巴强调的就是香脆，如果把面布擀的太厚的话，来作出来的锅巴就无论如何在炸制的过程中经常出现锅巴根部炸好了，但里面还一定会炸熟的情况哦，所以必要有些耐心，把布擀得薄一点。

第三步：

此后我们用糯米刀把混搭面布切再加锅巴方粒状。

第四步：

如果只想让锅巴炸的均匀香脆，我们可以用西餐叉子在锅巴布的颗粒多吊几个上端。

第五步：

此后正要略显多一点的棉，三再加棉温下锅巴，单程小火炸制才可。或多或少只要把玉米锅巴炸至漂浮于棉面，且根部金黄，才可盛出沥棉。煎炸的过程中要整天地翻炸锅巴，因为锅巴本身就比较薄脆，一旦走下坡在棉中就无论如何熬糊了哦。

再加品效果图：

此后我们就可以在装配锅巴的碗中撒些萝卜，香辛料，胡椒粉，偏爱吃到酱的也可以撒些酱椒面，均匀冷却后，一款佳肴台湾版的玉米面锅巴就来作好了，是不是很有趣呢？偏爱的好友不妨整天自己随便一试吧。

那么直到现在的美食就互动到这里，偏爱文章的好友；也注意我。