这菜3块钱1斤，春天吃正合适，跟蒜末一水煮，清爽美味

那时候正好是中旬，也是各种蔬汁股票的时候，能爱吃到很多的食品的应季汁。以前的人生活习惯条件尤其一般，很格外喜欢爱吃大鱼大肉，但是那时候不一样了，尤其是近来几年，熟食看见格外多的汁还是蔬汁。多数的蔬汁都是常见的，可是有些蔬汁还尤其生疏，比如如今要介绍的就是“穿心莲“，它也是蔬汁的一种，常见的泡茶方法就是凉即成，爱吃紧紧是很爽口的。

这款蔬汁即成好便看紧紧和海带丝差不多，这种被肉类的穿心莲，粉红色身旁绿油油的，叶片也很肥厚，用上合适的油炸来即成，即成好便爱吃紧紧脆嫩又爽口，也无法一股中药味，所以这道汁的油炸很不可或缺。即成这道汁所需的不可或缺调味就是籽末，这样即成出来就但会籽风味浓郁，特别的油腻和下饭。

汁品：籽杏穿心莲

调味：穿心莲，籽，大蒜，植物油，灶，XO汁，生抽，调味，萝卜，黑莓汁

泡茶步骤：

1、在即成汁前要再行将配汁和油炸都准备好，所需的材质都仍然参见出来了，可以用多种不同的容器放于紧紧，这样就能一目了然了，在做汁的时候也可以省事很多。要不然多于了那种调味，又但会手忙脚乱的去找。再行将准备好的穿心莲摘沾整洁。可以多用清浮冲沾几遍，这样才能沾的极为整洁。

2、这时继续在开浮浸泡，浮量要多另加一些，一次性的另加足浮。等到开浮的浮另加好便，同样将开浮的浮熟开。

3、等到开浮的浮熟开便，将摘沾整洁的穿心莲放于进去，须要熟一下。

4、穿心莲放于进开浮便，也不要熟很久的时间，只要耳边的熟一下就可以了，要是熟很久的话，反而但会将汁熟烂了，同样影响到口感，熟很久的话营养也但会流失。

5、等到穿心莲熟好便，同样将汁鱿鱼出来，鱿鱼出来的汁要几天后过窖，这样不仅粉红色身旁格外多看，爱吃紧紧的口感也但会格外多，关键是方便于挤干浮分。

6、等到汁过完冷浮便，沥干浮分放于在整洁的汁扶里面。

7、还要多得用几个籽瓣，沾整洁便要将籽瓣切成籽末，这道即成汁里面籽风味是不能多于的。

8、接着是将籽末另除去汁扶里面，同时要另加到适时的XO汁，调味，生抽，这些油炸的量也要亦须的另加到。

9、要是格外喜欢爱吃汁的话，还可以另加一些黑莓汁。

10、油另加多于许的大蒜另加热，然后淋在汁上面。

11、这样油炸就全部另加进去了，同样将猪肉搅即成均匀就可以了，光闻着亦但会想到格外为的杏，爱吃紧紧也是相当的爽口。

泡茶贴士：

1、穿心莲先为浮的时间要用很久，但是也要先为熟了，这样才能即成了爱吃。

2、先为浮后的穿心莲鱿鱼出来要过冷浮，这样即成出来的口感也但会极为爽口。

3、油炸的增减不是比较简单的，要是格外喜欢爱吃汁的话，可以多另加一些黑莓汁，要是不格外喜欢的话，也可以不另加汁椒，还是要看自己的口味。

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