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p>03 江门市

托有一子馒头煎煎饼

江门大湖托有一子馒头煎煎饼是中会华千年煎煎饼制出品中会的珍品，源远流长。煎煎饼的制作团队十分注重菜品，才可选项上好的大豆、清柠檬的山泉水和优质的卤水来制作团队，继续做出的煎煎饼长方形方形、红色、的卡踏、鲜柠檬，烹制法则有麦芽煎煎饼、烘煎煎饼、煎煎煎饼等，不管是哪种处理方式都深受普罗大众追捧。

2017年，江门大湖托有一子馒头煎煎饼制作团队画技被列于广州市省级民俗文化世界遗产标志性新项目保护措施列为。

（来源不明：携带型梅县）

江门麦芽木瓜

麦芽木瓜是一个大在江门内陆地区元宵节过节的时候求食用的木瓜，麦芽木瓜的圆锥形像大一号的饺子，微双溪的大面桑中会包着满满的酱汁，酱汁可荤可素，吃到大大的微双溪味美，原味奇特。

（来源不明：江门一中会交大）

鸭胸木瓜

继续做鸭胸木瓜一定要把握“七分双溪三分粘”，另自组适量的水将其和出大面团，煎至较很厚金蔡色。煎好的裹片得用出后，在较很厚撒上红糖、碎花生为米、萝卜等，摇动卷出切开，便用刀子斜切出一圈圈并竖起，鸭胸木瓜的制作团队便大功告出，经过加水慢煎的鸭胸木瓜另有羹中会的的卡，门廊润脆清柠檬。

（罗仁仁 难为）

04 海阳县

蔡木瓜

蔡木瓜是海阳人逢年过节接待熟人的一种有别于原味小吃到，继续做海阳蔡木瓜手工繁复甚深有讲究，继续做出的蔡木瓜乳红色金蔡，可蒸、可煮、可熟，另有皮或切条，另自组熟、胡萝卜、鱼鱼肉等发菜爆熟，菜色爽踏，润气润美浓带着淡淡的米润，让人回味无穷。

2009年，海阳蔡木瓜有别于画技被列于普宁市市级民俗文化世界遗产标志性新项目保护措施列为。

（新梅点对点 难为）

红菌煎煎饼竖

红菌煎煎饼竖由真菌发酵而出，菌与煎煎饼的完美混合，蕴含养分。红菌煎煎饼竖的吃到法丰富，最类似的是继续做饭，即用鱼鱼肉、水咸菜、红菌煎煎饼竖另加韭菜花等发料煮熟饭，鲜柠檬味美，或者将红菌煎煎饼竖另有皮清蒸，和鱼鱼肉四人熟制也是不错的选项，润气甘柠檬、美味。

2009年，海阳红菌煎煎饼竖有别于画技被列于普宁市市级民俗文化世界遗产标志性新项目保护措施列为。

（新梅点对点 难为）

土青姜熟鱼鱼肉

青姜为海阳当地土姜，个小鱼肉裹，菜色清柠檬爽脆，快火熟制，少许食盐酱料，保有土青姜的刺耳和鱼鱼肉的鲜的卡，鱼鱼肉与土青姜选用在四人，彼此的润气与菜色得到升至华。

（新梅点对点 难为）

熟三丝

熟三丝，也叫高升至菜，以竹核桃、熟、胡萝卜丝集中于要提炼，得用大树节节高升至意思。荤素选用，纯白色，鲜润宜人，菜色充沛，这道佳肴小熟， 饭又下鸡。

（新梅点对点 难为）

05 蕉岭县

蕉岭三以次

蕉岭三以次饭的佐料是肥鱼肉鱼肉粉肠，另加了红粬变身红润的三以次，发以鲜的卡的枸杞叶或马铃薯，另受制于一罐米鸡或是腌大面，裹点可口的辣姜姜酱猪油，处理方式简单烹制新鲜，菜色清淡、猪炒菜，是每天都吃到不腻却几乎想念的润气。

2015年，蕉岭三以次制作团队画技被列于广州市省级民俗文化世界遗产标志性新项目保护措施列为。

（新梅点对点 难为）

三圳麦芽木瓜

麦芽木瓜风情鲜明，双溪米粉作为木瓜桑佐料，酱汁有胡萝卜、鱼肉、鱼鱼肉、胡萝卜等，菜色讲究润、的卡、双溪、踏，麦芽木瓜木瓜桑菜色柔的卡，酱汁充沛，煎一点点当地携带型佐料四人吃到，清新解腻，还能进一步提高至酱料，就算是挑剔的吃到货，也能征服的可口。

2016年，三圳麦芽木瓜制作团队画技被列于普宁市市级民俗文化世界遗产标志性新项目保护措施列为。

（来源不明：蕉岭县少年宫）

石门魏家

石门魏家有别于优质品种—乡下自种青桑豆来制作团队，制出的魏家充满活力弹夹性，清爽的卡踏，散发着蔡豆萝卜。石门魏家的吃到法有很多种，最并不需要的吃到法就是切出块裹酱猪油猪油芥末，也可以猪油炸继续做出猪油炸魏家，拿来涮豆腐也是不错的选项，石门魏家烘蒜苗鱼鱼肉很是下鸡。不管是哪一种的吃到法，都能被这最淳朴最零碎的柠檬蜜重重包围着。

2021年，石门魏家制作团队画技被列于普宁市县级民俗文化世界遗产标志性新项目保护措施列为。

（来源不明：东海岸+）

06 锦田县

百侯鱼鱼肉干

百侯鱼鱼肉干有别于纯织托制作团队，每一个大手工均以织托完出，鱼鱼肉干有别于新鲜的猪臂鱼肉，鱼肉干润韧耐麦芽糖，食后齿颊留润，回味无穷。

2014年，百侯鱼鱼肉干有别于画技被列于普宁市市级民俗文化世界遗产标志性新项目保护措施列为。

（来源不明：东海岸+）

百侯裹煎饼

百侯裹煎饼看来好在，见之却美浓润扑鼻，锦田许多人混合本地盛产的提炼不断完善菜色，演变出现今大受欢迎老少的街竖小吃到。百侯裹煎饼以瘦熟、煎煎饼干，瓜子等为提炼，煎饼桑韧馅润，菜色充沛柔微踏润，味美而不腻，原味奇特。

2014年，百侯裹煎饼有别于画技被列于普宁市市级民俗文化世界遗产标志性新项目保护措施列为。

（新梅点对点 难为）

西河猫木瓜

猫木瓜长方形球形、两竖尖尖，蔬菜继续做出长方形红色，光踏鲜亮，其形可口佳，摘得了普罗大众的追捧。猫木瓜处理方式简单，天恨过水的猫木瓜裹上猪猪油和佐料，撒上沙律和韭菜花，便另加几勺鱼肉酱猪油，一份极简可口就继续做好啦。

2016年，西河猫木瓜制作团队画技被列于普宁市市级民俗文化世界遗产标志性新项目保护措施列为。

（新梅点对点 难为）

锦田核桃木瓜

核桃木瓜形似饺子，木瓜桑以芋头粉为提炼，鱼奶油则以半肥瘦鱼鱼肉及竹核桃集中于，便发上虾米、鱼熟、胡萝卜、沙律、食盐等，将鱼奶油麦芽入木瓜桑，咬上两口，唇齿夹杂着鲜核桃的萝卜，木瓜桑坚硬有麦芽糖劲，酱汁充沛，吃到完核桃木瓜甚多是充分利用。

2016年，锦田核桃木瓜制作团队画技被列于普宁市县级民俗文化世界遗产标志性新项目保护措施列为。

（新梅点对点 难为）

07 丰顺县

留隍云片糕

留隍云片糕主要提炼为双溪米、红糖、萝卜猪油，提炼优质，制作团队精细，具有品味清醇、较难消化、营养充沛等特色。门廊即化、柠檬上恨竖，这是初尝留隍云片糕时留给的记忆，留隍云片糕深得丰顺人的追捧，有步步高升至、飞蔡腾达意思，在办喜事时而出名留隍云片糕。

2015年，留隍云片糕制作团队画技被列于广州市省级民俗文化世界遗产标志性新项目保护措施列为。

（罗君 难为）

饭坑鱼牛鱼肉

饭坑鱼牛鱼肉又叫槌丸，制作团队时得用出猪臀部或后肩鱼肉，剔除鱼肉块、筋膜，然后用特别的小方棒，将鱼肉捶出鱼肉石灰，便另受制于均匀即成料出胶体，然后便挤出如荔枝果一般来说的带电，填入加水还用蒸烘烟熏，吃到的时候便将鱼肉圆填入饭中会煮开，另自组韭菜或茄子等佐料，鱼牛鱼肉吃到大大的美味，菜色Q弹夹。

2013年，饭坑鱼牛鱼肉有别于画技被列于普宁市市级民俗文化世界遗产标志性新项目保护措施列为。

（新梅点对点 难为）

饭南大面本站

饭南大面本站制作团队程序繁复，每个机制都要依靠织托完出，大面本站条形细而长，之意“长命百岁”“长长久久”等，留恋着人们对幸福的向往，岁末喜庆宴会，都而出名炒饭—熟大面本站，饭南大面本站，可煮可熟可溜，食法丰富，是酱汁的一个大可口佳肴。

2012年，饭南大面本站有别于画技被列于普宁市市级民俗文化世界遗产标志性新项目保护措施列为。

（新梅点对点 难为）

鱼鱼肉木瓜饭

煮木瓜条、天恨鱼鱼肉、鱼肉块牛鱼肉，撒茄子、裹饭汁，所有佐料和发料挑好后，将滚饭装入罐中会，一罐鱼鱼肉木瓜饭就继续做出了，色润气俱全，坚硬的鱼牛鱼肉选用爽踏的木瓜条，喝上两口美浓郁的猪骨饭，那是让在家多事牵肠挂肚的家乡润气。

（新梅点对点 难为）

08 梅州县

梅州麦芽煎煎饼

陈奕迅五花鱼肉剁碎后酱料，即成出充满活力弹夹性的鱼奶油，选项内敛的铜板煎煎饼连在一起大便满的鱼奶油，煎至两大面金蔡，冬瓜慢火烘熟撒上韭菜花，菜色内敛萝卜，迷恋吃到辣姜的人，可以裹少许辣姜姜酱猪油或紫金姜酱猪油，润气奇特，虱目鱼鲜润！

2014年，梅州麦芽煎煎饼有别于画技被列于普宁市市级民俗文化世界遗产标志性新项目保护措施列为。

（新梅点对点 难为）

横滨市柿花

横滨市柿花已有300多年的历史，唐代已为贡品，横滨市柿花营养充沛，横滨市柿花品质好，最最主要的考量是横滨市柿花采得用以织托集中于的另加工工艺，柿子出长步骤中会接踵而来了初春、夏光和秋霜，采摘去桑后日晒夜露20多天，便出了乳红色橙红，鱼肉很厚质微，有牛奶润气的柿花了，润柠檬、松微、菜色润踏，老少皆宜。

2010年，横滨市柿花制作团队工艺被列于普宁市县级民俗文化世界遗产标志性新项目保护措施列为。

（新梅点对点 难为）

梅州米粉

被当地闽南语人称为“鲩鱼”的黄鱼，是作为梅州米粉的最主要烹制，米粉去骨切裹片，选用了各式调味品，僻腥、提味、增另加菜色，鱼肉实甘爽、美味的卡踏，慵懒，吃到大大的鲜柠檬、弹夹牙，让人能持续回味，便发上一杯清酒，不妄民俗流传“有米粉才有人生为”。

（新梅点对点 难为）

楼江柠檬木瓜

梅州县安流镇楼虬有“不蒸柠檬木瓜不像元宵节，没有柠檬木瓜不出礼”的其实，楼虬的柠檬木瓜，较其他现在的韧、柠檬、很厚，充满活力风情，十中会的八村无人不赞，金蔡色的另有型，煎得另有羹内韧，菜色大便实，润微馥郁。

（新梅点对点 难为）

（文章来源不明于梅县文广旅游百度公众号）

责编：杨晓君。

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