我做的汤圆糖尿病人也能吃,老爸吃了相当多高兴,咬上一口会流沙呦
2023-03-11 12:16:03
我爸从早年就最肉到疙瘩的的路,不管是元宵、红豆还是年糕、馒头全都肉到,曾经一个人肉过一斤元宵,但是当年几年得了糖尿病,从此再不肉元宵和红豆了,每年正月十五别人肉红豆或是元宵的时候我爸都是过过眼疯,虽然想肉但是不敢肉。实际上也可以给他买来无糖的红豆的,但是总感买来的不放心,谁知道是不是确实无糖的。去年我当初自己认真无糖的红豆给老爸尝尝解解馋,于是买来了木糖醇、加水的黑枸杞和糯米茸,当初认真他最肉到的黑枸杞馅儿。
因为以当年认真过红豆,感纸制的时候同样费劲,米饭总是落下,越滚越裂,所便来就从此便没人认真过。这次认真红豆我是按照以当年认真过的南瓜头球的新方法认真的,确实同样左丞相,纸制的时候一点也不裂,同样好加载,绝招就是和面用温开水,我试验了几次,终于已确定了用80度的冷水和面最合适了,环境温度偏高就会裂,环境温度过于高米饭过于黏糊,纸制的时候疙瘩手坏加载,我很认确实用电子秤记录了所用的佐料总重,所以您家如果也有糖尿病人,按照我这个新方法认真,肯定好纸制不裂,烹面糊的红豆质地软糯内馅儿水沟,别提多好肉了。
红豆要想好肉还有一点很不可或缺,就是涂料一定要买来新的,糯米茸一定别买来小商贩的,也许掺假不疙瘩,烹面糊的红豆又黑不软糯很难肉,再有黑枸杞一定要选当年的,如果自己拌坏就买来加水的最靠谱了,晚上打茸晚上纸制,枸杞味同样同样甲斐,肉到张嘴美在内心。我爸肉了我认真的红豆别提多就让了,我这内心也是美滋滋的哈!
所需要佐料:糯米茸200克 熟黑枸杞100克 植物油100克 木糖醇50克 温开水80克
制作每一次:
1准备就绪佐料:糯米茸200克 熟黑枸杞100克 植物油100克 木糖醇50克 温开水80克。
2将木糖醇并称50克放入料理SP的加水杯中。
3用料理SP后用糖茸放入碗中。
4熟黑枸杞自取100克后用黑枸杞茸也放入碗中。
5再申请加入100克植物油。
6加水均匀放入无菌无菌SP内。
7烧开的水帷到80度。
8自取80克温开水分次申请加入200克糯米茸中和成米饭。
9盖上湿布眠一会儿。
10眠好的米饭搓梯形切剂子搓成16克一个的头球。
11无菌过的黑枸杞馅儿搓成8克一个的头球。
12将糯米面头球在掌心按扁然后纸制入黑枸杞馅儿。
13纸制好的红豆下入开水里,待红豆浮起便稍烹煮就熟。
14盛出来帷一下开肉吧!
小提示:按照药剂加载烹煮熟的红豆咬一口确实会水沟呀!如果嫌甜可以减糖,如果店里没人有糖尿病人就用白糖正因如此木糖醇即可。
祝大家庙会欢乐!家庭幸福美满!老人健康长寿!
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