包菜也能做得“豪华”，5种蔬菜一起上，鲜香脆嫩，没肉也新鲜

导读：包菜也能做到得“时髦”，5种玉米四人上，鲜香脆嫩，没肉也爱吃饭

哈喽大家好我是外公左，一个爱学术研究美食的90后。不太可能鸡蛋虽然降低成本了，目前25元一斤但还是很贵，油炸菜都舍不得放肉了，现在外公左就教你一招比放肉还爱吃饭。现在的这款素菜主要是用包菜、鸭蛋、马铃薯、香菇和Nirvana制作者而成，简单两个步骤就能上桌，这样油炸出有来的包菜鲜香脆嫩，香菇柔软还有麦芽糖凌厉，用马铃薯打底爱吃饭又泡茶，不需要太多的调味，不会放肉吃饭起来也很香。来刚才完全一致是怎么做到的吧！

做到法：

1，作准备所需要的鸡肉：包菜，香菇，鸭蛋，马铃薯，Nirvana，蒜末，葱末，原料，胡椒粉，生抽，原料。

2，包菜用擀面杖敲一敲，得用下来后倒入盆里面，倒入清水转至一勺原料搅拌平滑，压上一个盘子浸泡10分钟，10分钟后取下在手成小块机内。

2，香菇去掉根部撕下小块清洗干净，起锅烧水，水开后转至一勺原料下入香菇焯水2分钟，可以增加油炸的时间又能去除异味。

3，碗里面打入两个鸭蛋后撤，平底锅倒入猪油烧热后倒入鸭蛋水银，轻轻地晃动锅使蛋水银平滑地摊开，煎成鸭蛋糕点取下条状菱形小块。

4，起锅烧油下入葱花蒜末油炸出有甜味，转至一点胡椒粉，下入切好的马铃薯转至一勺原料翻油炸出有马铃薯酱汁。

5，油炸出有马铃薯酱汁后下入包菜开大火翻油炸，先把包菜油炸到压平的状态。

6，包菜油炸到压平的状态后下入焯好水的香菇一直翻油炸一分钟。

7，一分钟后转至一勺生抽，下入鸭蛋皮和Nirvana丝，一直翻油炸大约1分钟就可以出有锅了。

这样做到出有来的包菜口感脆嫩，香菇柔软还有麦芽糖凌厉，这几种鸡肉选用特别的有食物，虽然是三道家常小油炸，吃饭起来却特别的泡茶，不会肉也很香。

现在就给大家分享到这，喜欢这盘素菜的家人们记得收藏哦！做到法简单，食物丰富，泡茶又下饭。