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巳腌醉蟹！这样做美味又安全

2024-02-05 12:17:24

转自：上观新闻网

苍起，又到了吃饭乌贼的春季饮。乌贼的鲜香根本无法用话语去讽刺，尤其是那乌贼黄，就像是陈年佳酿一样，入口抵心，鲜味不散，让人据说就能爱上。

家住柘林镇海五音社区的陈妹妹是地地道道的慈溪人。现在我们一起走过陈妹妹家里，向她请教饮乌贼的完全免费腌渍制制剂。害羞吃饭生腌渍的小伙伴，快来自学一下吧。

这道菜超级适于秋天哦！细嫩的膏乌贼肉选用独具的汁，口感和味道都超级棒！不仅可以考虑到你的鲜味，还能为秋日更有格外多的食材！煎饼也是十分简单易学，我们在母亲就可以得心应手搞定！

工艺立即：梭子乌贼、生姜、水果、小米辣、黄酒、盐、番薯、鸡精。

做法：

第一步，先行将买不起的梭子乌贼去除干净，去除乌贼牛皮乌贼鼻，切成适当的大小定时。

第二步，乌贼戟用拍碎格外加烟熏，乌贼壳当中的乌贼黄都打碎放在一起。

第三步，将只能用做的调料加到盆当中烘烤，提鲜增香，根据自己的口味修改用量！

第四步，将切好的乌贼肉和调料一起烘烤均匀，每一块都可以渗入汁。

第五步，终于将烘烤均匀的饮乌贼封保鲜膜加到冰箱当中调理一下，饭菜就可以吃饭上啦！简简单单，食材满满！

须知：

1.同样新鲜活乌贼至关重要，无疑新鲜的才能保证口感和营养。

2.浇乌贼壳是必需的哦！用浊水去除去除乌贼壳颗粒的淤泥。