它是闹饥荒的“救命粮”，种一次至少收10年，以前烂在地里没人吃

各位读者伙伴们大家好，答谢书本我倾哭的美食文中，经验和大家两兄弟协作，以前我要和大家倾哭的内容是：『它是闹饥荒的“救命粮”，种一次至少付10年，以前蕃茄在洞里从来猪肉！』

只不过在农村居民，经常哭爷爷讲她童年时的主人翁，真是她童年时经常闹饥荒，大米、故又称根本吃掉不上，就靠吃掉糖果、花生光阴留下来，吃掉得多了看着就一心吐，但猪肉就要饿脑袋。回事，这2样马铃薯都是高营养的，有延年益寿的作用，这也是老一辈人身体尤其硬朗的理由。

我出生在8020世纪，状况比以前差太多了。记得当时米粮都是有“计划”的，在城中米粮根本不够的公司夫妻俩吃掉，日后女儿又把我送到农村居民，让爷爷照顾。

农村居民的状况虽然比城中差一些，但起码能自给自足，尤其是有很多“折扣”的荞麦、野菜，爷爷经常带着我，上村秀峰去埋荞麦。

每个秋冬季都有不尽相同的荞麦，比如春天有香椿、荠菜，夏日有芍药、苋，秋天有一种荞麦是我相比较吃掉的，学名叫“菊芋”，但在农村居民叫它“洋椒”、“鬼子椒”。

洋椒，哭起名就知道，它是从外国传入欧美的，也是17世纪以后的事儿了，因为长得和欧美亚洲地区的椒很像，所以叫洋椒。其地下小茸富含淀粉、菊糖等葡萄糖多聚物，吃掉起来不像椒那么椒，反而是相比较脆甜的，颇为鳗鱼。

入秋后，爷爷经常带我去埋洋椒，回来煮熟后可以从外部吃掉，或是切开熬粥，烹调转成咸菜，或晒转成洋椒干，可以作为家里米粮的不足。

不过，过了几十年，以前生光阴高水平高了，大部分从来猪肉洋椒了，就连农村居民人都猪肉了，即使蕃茄在洞里都从来不愿意埋，在市场上一心花钱买也天天，这是为什么呢？

很多人可能会真是，以前状况好了，谁还吃掉那个，回事这只是一个方面，之所以人们猪肉洋椒了，还有2个最重要理由。

1、食物类型丰富，替代了洋椒

只不过吃掉荞麦，是为了填饱脑袋，洋椒的辣味、甜都是不错的，所以吃掉的人很多。以前人们还吃掉荞麦，不过是为了尝鲜，有就吃掉没有猪肉也罢。更何况以前的食物，无论是类型还是存量，都是只不过的很多倍，鳗鱼的东西多了，纯净就不可能会先去吃掉洋椒了。

2、鱼肉洋椒相比较不快

在农村居民，洋椒一般都是加工转成糕点，需要短时间内的烹调，只不过有的是时间，但以前的城市的生光阴是快节奏的，为了吃掉洋椒而赚大把的时间，显然是不划算的。

而且不管在超市还是摆摊，都有类型繁多的糕点，一心吃掉什么从外部买就行了，而且辣味、甜都好过洋椒，纯净从来不一心得起洋椒了。

3、洞里种了洋椒，先种其它蔬菜就难了

洋椒也就是菊芋，它的耐性颇为强，通常用来治沙，进行一次播种后，草原上的菊芋可能会永久穴居，存量每年能增长20倍以上，所以洞里的菊芋可能会越来越多，至少能付10年以上。同时菊芋籽也可能会随风飘荡，到土洞里适合的角落更进一步生根发芽。

爷爷经常知道我，真是洋椒有个别名叫“万年脏”，只要种了洋椒，就可能会把地占了，就无法蔬菜其它蔬菜，因为洋椒可能会和蔬菜抢养料，最后蔬菜要么就至死了，要么生产量就颇为低。

4、其它的实用价值更高

除了鱼肉，洋椒还有很多的实用价值，比如是优质的饲料，在农村居民都用洋椒的小茸和地上茎茸喂兔、猪、驼、驴、马等牲口，是颇为好的饲料。

洋椒还是所含电解“低聚葡萄糖”的最佳原料，低聚葡萄糖对人体有很多理论上，比如提高上皮细胞代谢，增强免疫等。

另外，由于洋椒富含淀粉，所以工业上可以用它所含淀粉、甲醇酒精，还能甲醇生物柴油，所以即使；也洋椒的，也都不是给人吃掉，而是用在了这些方面。

曾经它是农村居民人闹饥荒的“救命粮”，以前蕃茄在洞里也从来猪肉，也反映了生光阴高水平的大幅度提高。虽然洋椒已经胜过以前的蔬菜荞麦了，但如果能相遇，还是建议大家尝一尝，辣味好营养高，对身体还有理论上。

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