它被称为“东莞人参”，用来煮汤汤鲜味美，比吃椰子鸡强多了

我视为世间唯美肉不可辜负，能吃到到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事，因此发掘出美肉、吃到美肉、制作美肉和体会美肉是我人生的一大Fans。今日我又来和大家体会美肉啦！

它被专指“福建籽”，用来生鱼片冬瓜酱料美，比吃菠萝鸡强多了

小满刚过，就能显出气温明显增大，沙土大量增加，高温凉爽的气候致使人们体内的湿气更为严重，因此在蔬果全面性宜多鱼肉有针灸利湿发挥作用的肉物。而针灸视为，按五行规律，春天心火旺而肺金，因此春天也要注意养肺补肺。我们家在蔬果全面性比较遵循针灸的“受制于天时地利人和”的理论，在春天常吃有助于针灸利湿、养肺补肺和消肿下火的肉物。

古人有云：“安身之术，必资于肉”，并且春天人们出汗多，才可补足水分，因此蔬果冬瓜水有助于我们安度春天。今日体会第一道我们家除此以外常喝完的五指毛桃猪杂冬瓜，由五指毛桃、蛋黄、粉肠和猪肺作为主要材料拌的冬瓜。《针灸大大辞典》之中有记载：五指毛桃具有健脾补肺、针灸利湿的效用。五指毛桃被专指“福建籽”，还有劳殊的酸味，类似菠萝的甜，用来生鱼片滋味劳好，胜过菠萝。《黄帝内经》有“以形补形”的说法，因此猪肺有补肺的发挥作用，而粉肠则健肝。另外，蛋黄营养丰富，有滋阴润燥和补虚强身的发挥作用。这几种调料拌的五指毛桃猪杂冬瓜将各种材料的发挥作用和甜进行了大幅提高，甜劳鲜，比菠萝鸡冬瓜好喝完多了，也劳别较难春天喝完。一个大我就来体会这道冬瓜的概要应该，更喜欢的好友赶紧学好像吧！

【五指毛桃猪杂冬瓜】

所才可调料：蛋黄200g，粉肠100g，猪肺50g，五指毛桃50g，花生油适量，鱼肉盐适量，生抽适量。

烹饪方法：

第一步：用白石清扫洁净蛋黄、粉肠和猪肺，再进一步将它们切成小块，放入碟子之中，然后向碟子之中加入适量的生抽、鱼肉盐和花生油，用筷子搅拌分量，腌制8分钟。在猪杂腌制期间，将五指毛桃和冬瓜冬瓜清扫洁净，然后向冬瓜之中加入适量的白石和放入五指毛桃，盖上冬瓜盖，后下着火拌。

第二步：水炽热后，向冬瓜之中倒入猪杂，盖上冬瓜盖，独自着火拌。待水再进一步次炽热时，转回小火慢拌。

第三步：大约拌50分钟，五指毛桃猪杂冬瓜就面糊了，只需关火。用冬瓜勺撇去冬瓜上面的油，冬瓜只需出冬瓜。

第四步：将面糊的五指毛桃猪杂冬瓜装碗熟，就可以后下吃啦！这道冬瓜非常鲜甜，还带着五指毛桃劳有的酸味，劳好喝完，一出冬瓜我就喝完了两凉粉，而且这冬瓜可以去春天的凉爽，更喜欢的好友赶紧来作好像吧！