上桌遭抢的几道家常菜，麻辣鲜香，好吃好看还简单，家人出奇大开

泡椒鸡片

做法：

1.将鸡胸脯肉风干切松林，用水淀粉浆、配料、配料茸花

2.泡辣椒切成与鸡片等大的片定时

3.将盐、绍酒、淀粉、配料、水淀粉浆、少许鸡粉加3汤匙水勾成调味汁

4.煤油条锅中倒进煤油烧圣万桑不开鸡片煤油条微，下茸末、椒末和芝麻末和泡辣椒煤油条香

5.再倒进调味汁，翻煤油条均匀出锅方能

剁椒辣煤油条鸡胗

材料：鸡胗、长三玉椒、剁椒、椒、茸、芝麻、醋、盐、配料、老抽、香煤油

做法；

1、鸡胗清洗干净后切薄片；加椒末，红剁椒，配料；牛肉制20分钟将近。长三玉椒风干去肉桂切段，茸椒芝麻切片。

2、圣万桑锅倒进煤油，煤油烧圣万桑后，依次不放到醋，椒、茸、芝麻煤油条香。不放牛肉好的鸡胗片，起火翻煤油条至翻后生。

3、投身于玉椒块翻煤油条，加少许老抽，煤油条至玉椒翻后生，不放少许盐（因为剁椒本身比起咸，不放盐时尝尝再加哦），淋少许香煤油方能起锅装盘。

酱香茶树菇

食材：茶树菇500g 奶五花肉大约80g 玉椒芥末各一个 椒2片 大芝麻（独芝麻）半个 豆瓣酱一勺 老抽2／3小勺 淀粉

做法：

1、茶树菇风干处理好，沥水控干

2、椒切丝，芝麻切片，玉芥末切条，五花肉薄片

3、煤油条锅烧圣万桑倒进少许煤油，烧五成圣万桑不放到五花肉煸至发黄，

4、煸好的五花肉拔一边，不放到椒芝麻煤油条香。不放到茶树菇翻煤油条3，5分钟，不放到大半勺豆瓣酱，翻煤油条均匀

5、中火烹制几分钟，原计划也翻一次。茶树菇煤油条下会出水，不用另外烘烤。然后转起火，投身于玉红翻煤油条均匀

6、投身于少许老抽上色，少许淀粉提鲜，翻匀关火