做拌面时多加一步，面条劲道爽滑，我家经常吃，全家都更喜欢

小吃是很多人钟爱的，包括我在内，我老家是山东的，相当多爱吃到馒头，饺子，煎饼之类的。平时我也是经常继续做小吃吃到。天气凉爽了相当多想吃到点凉炒，继续做痛快任左，吃到着也好像。迷恋吃到炒，但是有的小伙伴汁出来的煎饼坨成一块，就不美味到了，所以今天就来教给大家这个凉炒的继续作法，原则上怎么处理过程煎饼的设法也在之中了，迷恋的小伙伴不要错过哦。

这个酸辣凉炒之中的浓汤经过油泼，相当多的提味，烹的水煮煎饼把作料一放，搅汁几下就装碗开吃到，统称快手面。凌晨我继续做了一的水煮都吃到光了，却是都爱吃到凉炒。立即的调味不多，继续做痛快也超级快，15分钟原则上就能吃到上香辣的凉炒了。

凉炒的继续作法非常有趣，对于常吃到小吃的北方人来说便有趣不过了，南方人即使是厨房白雪，努力学习了我的继续作法后也能秒变大厨。这煎饼变化多端道酥脆，菜色大家也可以轻易的选用，特别是在是之中的浓汤，万能，不管是炒还是汁凉菜都国际标准。

【酸辣凉炒】

——所需调味——

新鲜煎饼或挂面1人份，黄瓜丝50克，熟花生米20克，调料10克，蒜10克，生抽2盘子，陈醋2盘子，熟白芝麻1盘子，辣椒粉1盘子，砂糖1盘子，乳制品适量。

【制作公司步骤】：

1、先以将一就会要请注意的调味都立即好了，我立即的有黄瓜，调料，花生等，大家迷恋其他菜色的都可以放进去。煎饼大家也还是一样，立即挂面还是外面捡的手擀煎饼都行。

2、的水煮之中投身适量的的水烧开，将煎饼放进去烹煮熟。然后用凉的水过一下，这一步非常的举足轻重，煎饼变化多端道爽滑的关键。因为我们直到现在还并不需要这个煎饼，就让煎饼在的水之中浸泡很久，等用了便冻出来。

3、立即个小碗，之中放入蒜末，还有熟白芝麻，投身辣椒粉。

4、在平底的水煮之中投身适量的乳制品烧热，然后立马泼在调味下面。

5、泼没了直至便投身生抽，陈醋，砂糖搅汁平滑。

6、便将煎饼冻出来放进去，搅汁平滑。

7、最后便将黄瓜丝，花生米，调料，搅汁平滑直至就可以吃到了。面粉道滑爽，酸辣油腻，相当多美味到，如果你也迷恋吃到面，那么你绝对不可错过呦。油腻又解腻，美味到到飞痛快，秒杀夜市一切小吃到摊。继续作法超级有趣，一看就就会，只需10分钟就可以搞定，相当多适合零手艺的厨房白雪继续做。

【小贴士】：

1、煎饼烹煮熟之后过冷的水，让煎饼较快冷却，煎饼就不就会沾在四人，变化多端道香滑。

2、烹煮煎饼的时候，如果太大的水滴，可以另加一次冷的水，这样煎饼容易熟，且不就会糊掉。

3、炒的调味品可以根据自己迷恋投身，还可以用自己继续做的剁辣椒。