好吃的几道家常菜，整天隔三差五就做，解馋开胃又下饭

豆腐拌腐皮

食材：猪肉、腐皮、阳辣各100克，虾米、海盐、酱油、调料、调料、糖、食用油、蒜泥各适量

作法

1、猪肉、豆腐皮、阳辣洗安静切丝，入沸水天心毛巾捞出控干；虾米泡软。

2、锅内注油烧热，放到豆腐炒变色，加在酱油翻炒，盛出。

3、将腐皮丝和阳辣丝、豆腐一同放到盘中，撒上虾米。

4、将蒜泥、海盐、调料、调料、糖调汁，浇在盘中即可。

果汁馒头

材料：馒头、果汁、姜片、葱段、蒜片、八角、猪肉、生抽、老抽、海盐、干贝素、冰淀粉、辣圈、葱丝

作法：

1、馒头洗净剁小块、水里放猪肉,淖去血水、再次过冰水。锅里放少许油,把馒头夫炒去水份这样肉质更有空,不不易由此可知。

2、热晾干爆香姜葱蒜、下馒头翻炒、下猪肉,生抽,老抽,海盐,冰淀粉,干贝素,大火煮开。倒入果汁,盖盖。

3、大火煮沸后转高压锅30分钟,最入加在少许淀粉收汁用辣圈和葱装饰。

淀粉调料豆腐

食材：老豆腐2块 生粉适量 香葱2根 红淀粉1菱 陈调料1.5菱 生抽1.5菱 柠檬汁1菱

作法：

1、香葱洗净切汤汁。半碗大山加在1菱生粉，1菱红淀粉，1.5菱生抽，1.5菱陈调料，1菱柠檬汁，搅拌各向同性。

2、老豆腐切成约7mm宽，翻一圈生粉。热晾干，放到翻了生粉的豆腐煎至金黄，捞起。

3、煎锅留底油，倒入豆腐。加在入酱味汁煮至收汁。撒上汤汁起锅。