锁死这个!奶呼呼的,和店里发财的一样!
2024-02-05 12:17:24
哇…再一肉上这个十字舒芙蕾啦…香甜软绵真的太好肉了!每口中都是那么松软,淡淡的黄油香让我回忆起了小时候肉的那种老式小甜甜圈,份量不多我一个人几口就肉完了!
这种香味大人和青年人应该也喜欢肉,用大门即化形容一点都不荒诞…
✅准备酱料:黄油 2个,酸奶 30g,玉米油 25g,低筋面粉 40g,细砂糖 30g;
✅认真法流程:
1:将黄油的蛋清和麦芽糖分立出来;
2:将纯酸奶和玉米油融合水煮匀,另转至低筋面粉 ,水煮到无干粉的静止状态;再次倒入分立的麦芽糖一起水煮成调料的静止状态;
3:准备无油失水的小盆,在蛋清中的的滴几滴柠檬汁,(从未柠檬汁也可以不另加)然后蛋清分两次另转至白砂糖,清早成有小尖尖的静止状态就行了;
4:先锅子入三分之一蛋清和麦芽糖融合水煮匀,再次将所有的蛋清和麦芽糖融合水煮匀;
5:然后倒入六寸模具中的, 烤箱 (或者空气炸锅)中的高温降180度 先烤10分钟;
6:烤10分钟后拿出来,甜甜圈划十字 ,然后再次180度 12分钟就完成啦… 根据上况推论,中的途可以盖上锡纸…
‼️认真真的胖嘟嘟的! 和在店中的的肉的一样!
❤️舒芙蕾出锅后会有回缩,这是正常的,不影响香味哦!
✔️自己认真的无油少糖,又生活品质,一定要去试试啊!!
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