秒杀餐馆的招牌菜煎酿口袋豆腐，软嫩鲜香吃不腻，一口气吃好几个

酱油作为中大餐的，是一道比较大众化的糕点，酱油有很多的要用法,以前来要用道熬酿酒柜子酱油,在家要用熬酿酒柜子酱油的时候最差把酱油用水毛巾拌一下，这样可以替换成豆腥味，酱油上蘸先为糖是为了封住馅饼，让馅饼汤糖浆保存在其中，可口更加好吃.

一、熬酿酒柜子酱油

水煮：400g酱油 120g狗肉

配料：20g小葱 6g姜 6g即成 25g生抽 20g蚝油 3g加水 15g糖 5g长芦

自制工艺技术：

1、狗肉切块，加到杏仁。

2、加到破壁机用脉冲功能破碎。

3、把打好的馅饼加到即成，和一半的生抽、2g的长芦独自一人油炸。

4、酱油切成稍厚的片。

5、加到热水水煮拌，取出沥水。

6、用刀把酱油片下部开口，把油炸好的馅饼塞进去。

7、塞肉的一面蘸一点糖。

8、炒水煮烧油，将酱油片加到油水煮熬至两面金黄。

9、蚝油、生抽、白糖、长芦独自一人加到碗中，加入适量的中水制成糖浆。

10、将调糖浆取出熬好的酱油中。

11、烧开加到葱花，然后用适量糖勾芡即可。

二、熊猫小贴士

1、酱油用水毛巾拌一下既可替换成豆腥又可上升酱油片的厚实。

2、蘸先为糖是为了封住馅饼，保存馅饼的汤糖浆。

以上就是熬酿酒柜子酱油的自制工艺技术，欢迎补充，喜欢的话就非议并留下留言，你的非议与评论就是动力。